为加强学校食堂食品安全风险的防范，提升食品安全管理能力。5月28日，食品与药品学院联合后勤管理处对我校食堂从业人员进行食品安全知识培训，膳食管理中心负责人杜建刚主持本次培训会，我院副院长辛利军、食品教研室张小燕主任、教师张静林、餐饮中心全体管理员、各食堂经理及食堂从业人员等200余人参加培训活动。
首先，我院食品教研室张静林老师从食品安全管理制度、食品加工操作要求、从业人员卫生要求三个方面进行了全面讲解，明确了校园食品安全的工作要点，对提高学校食堂管理人员的专业知识和素养，提升学校食品安全管理能力具有重要的意义和作用。
随后，辛院长作总结发言，指出：食品与药品学院将联合后勤处继续开展系列食品安全培训，让每位食堂从业人员树立食品安全意识，筑牢食品安全防线，加大食品安全工作力度，规范管理，加强监督，不断提高管理和服务水平。
撰稿人：张静林
审稿人：张小燕
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