3月17日，食品与药品学院联合校后勤保卫处对食堂从业人员进行食品安全卫生知识培训。本次培训会由后勤保卫处副处长秦新武主持，食品专业教师屈展平主讲，校膳食中心及餐饮公司负责人、从业人员共90余人参与培训。
本次培训主要以“春季食源性疾病与食品安全卫生”为主题，从典型案例入手讲解食物中毒产生的原因、特点以及预防措施，并根据世界卫生组织发布的食品安全五大要点进行展开讲解。最后以近期四部门联合下发的《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》明确食品安全卫生方面的标准及要求，号召食品从业者要树立“三心”，待人有爱心，做事有良心，承担起食品安全的责任心，切实保障师生舌尖上的安全。
最后，后勤保卫处副处长秦新武要求进一步加强食品卫生安全管理，预防食品安全事故发生。
审核：张俊峰