姓名：柴雪莹
学科：食品科学与工程
教研室：学生工作办公室
电子邮件：xueyingchai0826@163.com
通讯地址：伊滨区科技大道6号 7号实训楼216
简介
柴雪莹，女，1995年生，助教。现任食品与药品学院思想政治辅导员
教授课程
大学生创新创业基础
研究领域
思想政治教育、学生管理
学历及培训经历
2013.09-2017.07 河南科技大学食品科学与工程 学士
2017.09-2020.07 中南林业科技大学食品科学与工程 硕士
工作经历
2021.12-至今 洛阳职业技术学院 助教
学术社会兼职
无
承担科研项目情况
1.主持 党的二十大精神引领下高职院校思想政治教育创新发展研究—以洛阳职业技术学院为例，洛阳市社会科学规划项目
代表论著（*通讯作者）
1. ChaiX, Liu J, Guo T, et al. Disruption of the Ergosterol BiosyntheticPathway Results in Increased Membrane Permeability, CausingOverproduction and Secretion of Extracellular Monascus Pigments inSubmerged Fermentation[J]. Journal of Agricultural and FoodChemistry,2019,67(49):13673-13683.
2. ChaiX , Ai Z , Liu J , et al. Effects of pigment and citrininbiosynthesis on the metabolism and morphology of Monascus purpureusin submerged fermentation[J]. Food Science and Biotechnology, 2020,29(Suppl 1).
成果奖励
一种提高红曲霉菌胞外色素的方法，第二参加人，中国发明专利，ZL2018 1 1119712.X；
一种提高发酵液中红曲色素色价的方法，第二参加人，中国发明专利，ZL2019 1 0239058.4。
荣誉称号
2023年洛阳职业技术学院“优秀宣传员”；
2023年洛阳职业技术学院“优秀党务工作者”；
第十六届“挑战杯”河南省大学生课外学术作品竞赛“优秀指导教师”。