为提高青少年对食品添加剂的科学认知，增强食品安全意识。10月31日晚，食品与药品学院“萤火虫”博士服务团在共青团瀍河区委的支持下，前往洛阳机车高级技工学校开展了“零食中的食品添加剂”科普知识讲座。
服务团成员王莹首先介绍了零食的定义和分类，随后以同学们常吃的零食为例，详细地讲解了零食中的食品添加剂及其作用，引导同学们根据配料表去识别其中所含的添加剂，从而使同学们对常见零食中食品添加剂有了更为直观且清晰的认识。
在互动环节中，服务团成员设置了有奖竞答活动，以东方树叶茶饮和五彩糖果为奖品，鼓励大家抢答自己手中零食所包含的食品添加剂。同学们积极参与，现场气氛活跃。
此次科普讲座拓宽了同学们对食品添加剂领域的认知视野，使青少年将能够基于更加理性的判断去选择零食，积极为自己的健康护航。未来，食品与药品学院“萤火虫”博士服务团将继续策划、举办多元化的科普活动，致力于为学生的全面成长与发展注入源源不断的知识动力。
审核：张俊峰
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