2025年11月27日，在洛阳市青联科技界别、洛阳职业技术学院食品与药品学院关工委的联合支持下，萤火虫博士服务团走进洛阳市伊禾小学，以趣味实验为载体，为孩子们开启了一场沉浸式的食品科学探索之旅。
活动现场，博士团成员用通俗化表达与可视化演示拆解专业知识，让抽象的食品科学原理变得可感可触。“紫甘蓝变色”实验中，紫甘蓝汁遇不同溶液瞬间切换红、蓝、绿等色彩，让孩子们初次认识到食品成分间的化学反应；在牛奶可乐实验环节，牛奶倒入可乐后，迅速产生沉淀并翻滚，这一现象直观展现了蛋白质遇酸变性的原理。“烟花牛奶”实验将活动氛围推向顶峰，白色牛奶中滴入彩色食用色素后，一滴洗洁精便能触发“微观烟花秀”，斑斓色彩在液面扩散蔓延，孩子们的欢呼声此起彼伏。博士团成员结合实验现象，用生活化比喻讲解实验原理，让孩子们也能初步理解科学的奥秘。在“瓶子吹气球”实验环节，小苏打与柠檬酸的酸碱反应让气球逐渐膨胀，孩子们亲手见证科学奇迹，脸上洋溢着满满的成就感，简单的欢呼中饱含对科学的热爱与探索欲。
活动尾声，洛阳市伊禾小学对博士服务团表示诚挚感谢。此次活动不仅让孩子们直观感受了食品科学的魅力，更在实践中提升了动手能力与科学探究精神，为成长之路注入了科学力量。
未来，萤火虫博士服务团将持续丰富科普形式、拓展活动内容，让科学之光浸润更多孩子的童年，助力科学素养扎根成长。
审核：张俊峰
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